Assisterende Køkkenchef til Madklubben Vesterbro
Læs endelig videre, hvis du er parat til at folde dig ud i Københavns største og mest besøgte á la carte restaurant på Madklubben Vesterbro. Vi søger en positiv og kompetent højre hånd til vores køkkenchef, samt en engageret leder til vores team af dygtige medarbejdere.
Hvem er vi?
Når du besøger Madklubben på Vesterbro kommer København til at føles som en storby af internationalt format selv på en almindelig tirsdag, fordi der altid er propfyldt med glade gæster. En lørdag aften er en regulær fest med vin og cocktails, der kastes over bardisken. Menukortet byder på et miks af klassiske danske retter og livretter fra hele verden serveret af friske og karismatiske unge mennesker, som gør en dyd ud at gøre oplevelsen til et show, hvor medarbejderne som stjernerne, hver eneste dag, skal spille restaurationsbranchens bedste forestilling og sikre at hver eneste gæst går fra Madklubben, inspireret til at komme igen.
Vores manifest har overskriften ”Ærlighed smager bedst”, og vi bestræber os på at efterleve dette hver eneste dag.
Det betyder, at du får en arbejdsplads, hvor vi har det sjovt og behandler hinanden respektfuldt.
Virksomheden er i konstant udvikling, og derfor er mulighederne mange.
Hvis du ikke allerede har besøgt os, er vi kendt som stedet, der serverer fremragende mad og store vine til ualmindelige fornuftige priser. Vi holder til i lækre omgivelser – og vores gæster spiller en aktiv rolle i måltidet.
Hvem er du?
En dag i rollen som assisterende køkkenchef vil indeholde ledelse og fordeling, optimering af vagtplan, økonomistyring, varebestilling, opretholdelse af kvalitet samt renlighed. Samtidig med at du laver mad og kører tickets, skal du motivere holdet og briefe med gulvet omkring aftenens service. Måske bliver du fældet af en opvaskemaskine, der står af eller en anden udfordring, som du skal håndtere sideløbende. Succesen er at køre en aften med fantastisk mad, serveret til tiden i godt humør og med glade kollegaer, som føler sig motiveret, inspireret og anerkendt i dit selskab.
Der vil løbende være menu-skift i forbindelse med sæsonerne, hvor du vil deltage i udviklingen af retter og opskrifter samt dertilhørende økonomi.
Vi sørger for grundig introduktion til Madklubben, favorable lønforhold og pension, udviklingsplan, fleksibilitet krydret med struktur og ikke mindst mulighed for at besøge vores andre restauranter med god personalerabat.
Ansøgningsfrist:
Vi læser ansøgninger løbende og besætter rollen, hvis den rigtige dukker op. Tøv derfor ikke med at sende din ansøgning afsted.
Opstart:
Hurtigst muligt, men vi ansætter gerne før eller efter, hvis den helt rigtige dukker op
Vær venligst opmærksom på at vi desværre ikke modtager ansøgninger via mail og at disse automatisk vil blive slettet.
Om Madklubben Vesterbro
Rå indretning, cool design og en pulserende stemning. Dét er Madklubben Vesterbro. Her får du serveret livretter med inspiration fra hele verden, fantastisk stemning og lækre cocltails. Alt sammen i en restuarant på Vesterbro.
Om Madklubben
Madklubben er én stor familie af restauranter i Esbjerg, Aarhus og København. Lige siden vi åbnede vores første restaurant i 2007 har vi haft en målsætning om at gøre restaurantbesøget tilgængeligt for flere i Danmark. Med mere end 1.200.000 gæster om året er vi godt på vej. Vi beskæftiger omkring ca. 1.000 mennesker fordelt på 30+ restauranter, og vi har ambitioner om mere. Derfor er vi altid på udlig efter talentfulde personligheder, der har lyst til at blive en del af klubben. Måske det er dig?
Vil du lære Madklubben Vesterbro bedre at kende så klik her
Madklubben Vesterbro
Vesterbrogade 62
1620 København V.