Assisterende Restaurantchef til Madklubben Østerbro


Læs endelig videre, hvis du er parat til at folde dig ud i Madklubbens største restaurant. Vi søger en positiv og kompetent leder til vores team af dygtige medarbejdere.


Hvem er vi? 

Madklubben på Østerbro er stedet man besøger, uanset om formålet er en hyggelig oplevelse på en helt normal hverdagsaften eller en imponerende night out, der hurtigt kan piftes op i vores cocktailbar med et festligt udvalg af lækre drinks.

Menukortet byder på et miks af klassiske danske retter og livretter fra hele verden serveret af kompetente og karismatiske unge mennesker, som gør en dyd ud at gøre oplevelsen til et show, hvor medarbejderne, hver eneste dag, skal spille restaurationsbranchens bedste forestilling og sikre at hver eneste gæst går fra Madklubben, inspireret til at komme igen.


Vores manifest har overskriften ”Ærlighed smager bedst”, og vi bestræber os på at efterleve dette hver eneste dag. Det betyder, at du får en arbejdsplads, hvor vi har det sjovt og behandler hinanden respektfuldt. Virksomheden er i konstant udvikling, og derfor er mulighederne mange. Hvis du ikke allerede har besøgt os, er vi kendt som stedet, der serverer fremragende mad og store vine til ualmindeligt fornuftige priser. Vi holder til i lækre omgivelser – og vores gæster spiller en aktiv rolle i måltidet.


Vil du være med til at stå i spidsen for at ovenstående sker eller har du lysten og gåpåmodet til at lære, er det lige dig vi søger!


Hvem er du?

  • Du er som person nysgerrig og relationsskabende, samt har et smittende godt humør
  • Du har en naturlig interesse for mad og vin og lysten til at lære mere indenfor dette område
  • Du interesserer dig for godt gammeldags købmandskab og er omkostningsbevidst
  • Du udviser altid stort engagement og fleksibilitet i dit arbejde
  • Du er vant til travlhed samt opgave-prioritering og er samtidig klar på at omstille dig, når det kræves
  • Du har flair for at gå forrest for et team, som leverer hver dag
  • Du har sans for organisering og detaljer
  • Du elsker at være til stede, når gæsterne er der, og derfor arbejder du aften- og weekend
  • Du er som person drevet af at opnå resultater
  • Vigtigst af alt har du lysten til at lære ovenstående


Du vil i en aftalt periode følge nuværende restaurantchef, og der vil være en aftalt udviklingsplan for din træning.

Du kan glæde dig til en hverdag, som vil kræve følgende af dig: god forberedelse, ledelse og fordeling, optimering af vagtplan og bookingsystem, økonomistyring, varebestilling, opretholdelse af kvalitet, service, samt renlighed. Samtidig med at du agerer vært og træner, skal du motivere holdet og briefe personalet omkring forventningerne til aftenen. Måske bliver du fældet af en bonmaskine, der står af eller en anden udfordring, som du skal håndtere sideløbende. Successen er at køre en aften med fantastisk mad, serveret til tiden i godt humør af glade kollegaer, som føler sig motiveret, inspireret og anerkendt i dit selskab.


Vi sørger for grundig introduktion til Madklubben, favorable lønforhold og pension, udviklingsplan, fleksibilitet krydret med struktur og ikke mindst mulighed for at besøge vores andre restauranter med god personalerabat.


Ansøgningsfrist: Vi læser ansøgninger løbende og besætter rollen, hvis den rigtige dukker op. Tøv derfor ikke med at sende din ansøgning afsted.

 

Opstart: Hurtigst muligt, men vi ansætter gerne før eller efter, hvis den helt rigtige dukker op.


Har du spørgsmål om stillingen?  
Kontakt restaurantchef Temmi på temmi@madklubben.dk 


Vi ser frem til at høre fra dig.

Om Madklubben Østerbro

Find Madklubben Østerbro under det røde neonskilt på Østerbrogade - tag trappen op og find en kæmpe restaurant med små priser. Bygningen daterer tilbage til 1926, men vi overtog den i 2017 til en kæmpe renovering. Udover den store restaurant på første sal med udsigt over Østerbro Stadion har vi vores store selskabslokale i stuen. Madklubben Østerbro er en restaurant, hvor du kan finde livretter - alt fra rød karry til store rib-eyes. Der er ingen regler udover at det skal smage godt!

Om Madklubben

Madklubben er én stor familie af restauranter i Esbjerg, Aarhus og København. Lige siden vi åbnede vores første restaurant i 2007 har vi haft en målsætning om at gøre restaurantbesøget tilgængeligt for flere i Danmark. Med mere end 1.200.000 gæster om året er vi godt på vej. Vi beskæftiger omkring ca. 1.000 mennesker fordelt på 30+ restauranter, og vi har ambitioner om mere. Derfor er vi altid på udlig efter talentfulde personligheder, der har lyst til at blive en del af klubben. Måske det er dig?

Ansøg her

Find os her

Madklubben Østerbro
Østerbrogade 70
2100 København Ø