Madklubben Grill København søger Souschef 

Det er fredag aften og service er i gang. Dit team og dig er helt klar på en travl aften, hvor i skal servere mad for flere hundrede gæster. Humøret er højt, og du er en af årsagerne til at maden er super skarp!


Madklubben Grill ligger i Pilestræde i det centrale København, og her er grillen omdrejningspunktet. Der serveres alt fra traditionelle, saftige bøffer og gris til friske, sprøde grøntsager og friskfangede fisk. Lige nu søger vi en ny souschef, som vilstøtte køkkenchefen i det daglige arbejde. Du skal være sparringspartner og dermed være med til at definere smagen og sætte standarden for de spiseoplevelser, vi tilbyder vores gæster på Madklubben Grill.

På Madklubben Grill bliver du en del af et kokketeam, der er mere som en familie end som en arbejdsplads og et sted, hvor der er plads til et væld af forskellige personligheder. Vi ved, at der kan være travlt under service, men for os er det en selvfølgelighed, at vi holder en god tone, har plads til dialog og hjælper hinanden. Og så når der er allermest tryk på blusset.

Du kan dit håndværk, elsker ansvar, og så er du bevidst om, at du er en nøgleperson i forretningen. Vi forventer, at du har flere års erfaring i branchen, da det er en stor restaurant og et stort team. Du skal være udlært kok (eller tilsvarende evner) og have indsigt i, hvordan du udvikler dine medarbejdere. Holdet er internationalt, så du skal kunne tale og forstå både dansk og engelsk. 


Kort fortalt søger vi dig, hvis du kan sige ”ja tak” til følgende:

  • Du er udlært kok og kan dit håndværk
  • Du laver fremragende mad til mange mennesker og trives du med, at der er gang i den under service
  • Du arbejder effektivt med stor fokus kvalitet i det, du laver
  • Du er positiv, og har et smittende godt humør
  • Du ønsker at være en vigtig del af holdet og indgå i et team, der stiller krav til hinanden


I Madklubben bliver du en del af en dynamisk og innovativ virksomhed, som arbejder for at gøre det gode restaurantbesøg tilgængeligt for endnu flere. Du vil være omgivet af dygtige og kompetente kolleger, der lytter, og gerne vil høre dine ideer, samt lære af din erfaring.

 Vi tilbyder en fleksibel vagtplan, pension, gode personalefordele, et godt socialt fællesskab, en uformel omgangstone og en løn, der matcher dine kvalifikationer. Kommer du med en god portion interesse, engagement og ’gå-på-mod’, så giver vi dig en masse udfordringer og udviklingsmuligheder. Vi elsker nemlig at finde vores næste køkkenchef internt!

Ansøgningsfrist:
Vi ansætter, så snart vi har fundet den rigtige kandidat og holder samtaler løbende, så tøv ikke med at sende din ansøgning allerede i dag.

Har du spørgsmål om stillingen? 

Kontakt driftschef Kenn Meier: kenn@madklubben.dk

Vi ser frem til at høre fra dig.

Om Madklubben

Madklubben er én stor familie af restauranter i Esbjerg, Aarhus og København. Lige siden vi åbnede vores første restaurant i 2007 har vi haft en målsætning om at gøre restaurantbesøget tilgængeligt for flere i Danmark. Med mere end 1.200.000 gæster om året er vi godt på vej. Vi beskæftiger omkring ca. 1.000 mennesker fordelt på 30+ restauranter, og vi har ambitioner om mere. Derfor er vi altid på udlig efter talentfulde personligheder, der har lyst til at blive en del af klubben. Måske det er dig?

Ansøg her

Find os her

Madklubben Grill
Pilestræde 23
1112 København