Madklubben Grill København søger Køkkenchef 


Det er lørdag aften og restauranten er fyldt med gæster. Der er travlt, musikken spiller og stemningen er høj. Ud af køkkenet strømmer det med lækker mad, og dit team står bag! Kunne du tænke dig at have ansvaret for at sikre, at gæsterne på Madklubben Grill går ud ad døren med et smil på læben? Så har vi det perfekte job til dig!


Madklubben Grill ligger i Pilestræde i det centrale København, og her er grillen omdrejningspunktet. Der serveres alt fra traditionelle, saftige bøffer og gris til friske, sprøde grøntsager og friskfangede fisk. Lige nu søger vi en ny Køkkenchef, der med overblik og stor faglighed skal ”eje” køkkenet på vores fantastiske restaurant. Du skal sætte dit præg på stedet, og vi håber, du kommer med en masse idéer til, hvordan vi gør en rigtig succesfuld restaurant endnu mere succesfuld.


Som person elsker du service og har det bedst, når der er gang i den. Du mister ikke overblikket, men skaber gejst og inspirerer folk omkring dig. Du er et positivt væsen, og forstår at gamle ledelsesmetoder ikke fungerer på en moderne arbejdsplads. Hos os skal det være sjovt at gå på arbejde!


Du kan dit håndværk, elsker ansvar, og så er du bevidst om, at du er en nøgleperson i forretningen. Vi forventer, at du har flere års erfaring med ledelse i branchen, da det er en stor restaurant og et stort team, du skal være i spidsen for sammen med restaurantchefen og jeres driftschef. Du skal være udlært kok og skal have indsigt i, hvordan du udvikler dine medarbejdere. Holdet er internationalt, så du skal kunne tale og forstå både dansk og engelsk. 


Udover at jonglere med gryder skal du også holde styr på vores vareforbrug og omkostninger. Derfor forventer vi, at du kan din køkkenøkonomi til fingerspidserne. Du er samtidig vant til at lægge en skarp vagtplan og bruge et vagtplanssystem. 


Restauranten er en del af Madklubben-gruppen. Det giver dig mulighed for både sparring og karriereudvikling i virksomheden. Vi har specialister ansat i både økonomi, HR, vedligehold og drift, så du kan koncentrere dig om at være en god køkkenchef.


I Madklubben er der desuden gode personalefordele såsom pension, rabatordninger, helbredssikring og løn der matcher jobbet og dine kvalifikationer.

 

Ansøgningsfrist:
Vi ansætter så snart vi har fundet den rigtige kandidat og holder samtaler løbende, så tøv ikke med at sende din ansøgning allerede i dag.


Har du spørgsmål om stillingen? 

Kontakt driftschef Kenn Meier: kenn@madklubben.dk


Vi ser frem til at høre fra dig.


Om Madklubben

Madklubben er én stor familie af restauranter i Esbjerg, Aarhus og København. Lige siden vi åbnede vores første restaurant i 2007 har vi haft en målsætning om at gøre restaurantbesøget tilgængeligt for flere i Danmark. Med mere end 1.200.000 gæster om året er vi godt på vej. Vi beskæftiger omkring ca. 1.000 mennesker fordelt på 30+ restauranter, og vi har ambitioner om mere. Derfor er vi altid på udlig efter talentfulde personligheder, der har lyst til at blive en del af klubben. Måske det er dig?

Ansøg her

Find os her

Madklubben Grill
Pilestræde 23
1112 København