Assisterende Restaurantchef til Madklubben Grill Aarhus


Er du fremtidens restaurantchef på Madklubben Grill i Århus? Vil du være en del af Madklubben-familien, og brænder du for en karriere i restaurationsbranchen? Så er det lige dig vi søger!


Vi har en ledig plads, som assisterende restaurantchef på vores restaurant ved Åen midt i Århus. Du skal sammen med dine nærmeste chef restaurantchefen og det dygtige team af engagerede medarbejdere være med til at skabe den personlige og ekstraordinære gæsteoplevelse.

Madklubben Grill er præget af en blanding af storby-vibes fra New York og Paris tilsat godt dansk design. Navnet Madklubben Grill er slet ikke tilfældigt. For hjertet i vores restaurant er uden tvivl grillen, hvorfra vi tilbyder alt fra lammeculotte og hummer, til cheeseburger. Kort sagt, så byder restauranten på livretter og nye kreationer med inspiration fra hele verden, samt et hav af både grønne og syndige sides.


Jobbet:

Som assisterende restaurantchef hos Madklubben forventer, at du betragter restauranten som din egen. Vi forventer, at du går forrest og er et godt eksempel for dine medarbejdere. Du er først og fremmest vært og sætter en ære i den gode gæsteoplevelse. Du boltrer dig i en forandringspræget hverdag, hvor du med selvstændigt ansvar arbejder for at sikre den bedste indtjening og er med til at forfine og udvikle både forretningsgange og medarbejdere, så vi når vores mål.

Størstedelen af arbejdet foregår på gulvet i service, men jobbet indeholder også daglig træning af mellemledere og medarbejdere, varebestilling, lagerstyring, vagtplanering, ansættelse og MUS-samtaler m.m.


Vi leder efter:

Det er et job, der kræver overblik og stor indsigt i god service og gode gæsteoplevelser. Jobbet indeholder medarbejderansvar for en masse unge mennesker, så dokumenteret ledelseserfaring er et krav, og det er væsentligt, at du forstå vigtigheden i at følge op og give feedback.  

 

  • Det er et ultimativt krav at du trives med både dags- og aftenarbejde på gulvet, samt brænder for den gode gæsteoplevelse
  • Du er vant til at gå forrest i alle situationer
  • Du har gode kommunikationsevner
  • Du er drevet af at opnå resultater og forstår basal økonomistyring, samt kan arbejde med nøgletal
  • Du har mindst 2 års erfaring med ledelse i servicebranchen, men behøver ikke at være uddannet tjener
  • Du er i stand til at arbejde ubesværet efter procedurer og drejebøger, men kan også tænke ud af boksen
  • Du overholder deadlines
  • Du skal kunne tale dansk, men skal også have et højt niveau af engelsk
  • Du drømmer om at blive restaurantchef på sigt

Hvad tilbyder vi:

Hvis du kan hjælpe os med overstående, så kan du til gengæld få del i ansvaret for en af Madklubbens restauranter. Du bliver en del af Madklubben-familien med +25 restauranter, og hvor du finder et stærkt bagland til at hjælpe dig med at blive dygtigere og endnu mere succesfuld. Du bliver også en del af et allerede fantastisk hold ude på restauranten, der glæder sig til at møde deres nye kollega. 

Vi tilbyder derudover pension, helbredssikring og en masse gode personalefordele.

Lyder det som noget for dig? Så send en ansøgning afsted allerede i dag!


Ansøgningsfrist: 

Vi læser ansøgninger løbende og besætter rollen, hvis den rigtige dukker op. Tøv derfor ikke med at sende din ansøgning afsted!


Opstart: Hurtigst muligt

Har du spørgsmål om stillingen? 
Kontakt Restaurantchef, Simon Skov på 
skov@madklubben.dk

Vær venligst opmærksom på at vi desværre ikke modtager ansøgninger via mail og at disse automatisk vil blive slettet.

Om Madklubben

Madklubben er én stor familie af restauranter i København, Aarhus, Odense og Esbjerg. Lige siden vi åbnede vores første restaurant i 2007 har vi haft en målsætning om at gøre restaurantbesøget tilgængeligt for flere i Danmark. Med mere end 1.200.000 gæster om året er vi godt på vej. Vi beskæftiger omkring ca. 1.000 mennesker fordelt på 30+ restauranter, og vi har ambitioner om mere. Derfor er vi altid på udlig efter talentfulde personligheder, der har lyst til at blive en del af klubben. Måske det er dig?

Ansøg her

Find os her

Madklubben Grill Aarhus
Åboulevarden 32
8000 Aarhus