Assisterende restaurantchef til Mamma's København

Får du julelys i øjnene når der snakkes om service? Elsker du en fredag aften med fuldt hus og glade gæster? Så har vi det perfekte job til dig! Lige nu søger vi nemlig en assisterende restaurantchef til en fuldtidsstilling på Mamma's i København.

Mamma's har til huse midt i København; Regnbuepladsen et stenkast fra Rådhuspladsen. Du træder ind i en stor men intim og meget hyggelig restaurant hvor det emmer af italiensk hygge og varme!

Som assisterende restaurantchef på Mamma's er du restaurantchefens højre hånd og tætteste sparringspartner
Det er dit ansvar, at aftenen kommer til at spille fra start til slut. Det starter med at tjekke bogen tidligere på dagen, tilpasse bemandingen til det forventede antal gæster og briefe holdet af medarbejdere, der er på i aften. 

Service starter og overblikket er dit, og det er selvfølgelig køligt – også når der er allermest travlt. Du ved, at du har briefet folk godt og planlagt præcis, hvem der gør hvad i aften, men er også klar over at der kan være behov for at rette til løbende, fordi 2 dage aldrig er ens. 

Når du går hjem, har gæsterne været glade, fordi du har smittet alle dine kollegaer med dit gode humør og dit overblik. 

Jobbet kræver et stort overblik og et kæmpe servicegen. Du skal synes, at det er sjovt, når det hele summer i weekenden, men også nyde at udøve service for et bord på to, som er ude at spise en helt almindelig tirsdag aften. 

Den perfekte kandidat… 

  • Har flair for ledelse og en kæmpe passion for service og gæster
  • Har været leder tidligere i branchen eller haft lyst til at tage det næste skridt 
  • Er løsningsorienteret og arbejder med ja-hat 
  • Trives i et ungt miljø med fart på 
  • Brænder for at udvikle og træne medarbejdere 
  • Er konkurrence minded og trives af at blive målt på performance 
  • Er god til at følge procedurer og standarder men kan også tænke ud af boksen

Hvad tilbyder vi:

Hvis du kan hjælpe os med overstående, så kan du til gengæld få del i ansvaret for en af Madklubbens restauranter. Du bliver en del af Madklubben-familien med +35 restauranter, og hvor du finder et stærkt bagland til at hjælpe dig med at blive dygtigere og endnu mere succesfuld. Du bliver også en del af et allerede fantastisk hold ude på restauranten, der glæder sig til at møde deres nye kollega. 

For den rette kandidat vil der være masser af udviklingsmuligheder på tværs af Madklubben-koncernen. Vi tilbyder derudover pension, helbredssikring og en masse gode personalefordele og rabatter.

Lyder det som noget for dig? Så send en ansøgning afsted allerede i dag!

Vi holder dog samtaler løbende og ansætter, hvis den rigtige dukker op. Så tøv ikke med at ansøge!

Har du spørgsmål om stillingen? Kontakt Restaurantchef, Maria Ophuus på maria@madklubben.dk

Vi ser frem til at høre fra dig!

Om Madklubben

Madklubben er én stor familie af restauranter i København, Aarhus, Odense og Esbjerg. Lige siden vi åbnede vores første restaurant i 2007 har vi haft en målsætning om at gøre restaurantbesøget tilgængeligt for flere i Danmark. Med mere end 1.500.000 gæster om året er vi godt på vej. Vi beskæftiger omkring ca. 1.000 mennesker fordelt på 35+ restauranter, og vi har ambitioner om mere. Derfor er vi altid på udlig efter talentfulde personligheder, der har lyst til at blive en del af klubben. Måske det er dig?

SØG HER

Velkommen til Mammas

Hvem er vi?
Mamma’s er italiensk, når det er allerbedst – og vi har samlet inspiration fra Mamma’s to italienske Madklubben sønner; Frankies og Tony’s. Vi har indrettet os med italienske elementer, så I hyggen er til stede med både citrontræer, stearinlys og lidt italiensk musik i højtalerne. Vi er en del af restaurantgruppen Madklubben, så du bliver en del af klubben med +600 medarbejdere og over 20 restauranter.