Køkkenchef
Bliv køkkenchef til SDU - er du klar til at holde styr på biksen? 🔥🍳
Vi leder efter en køkkenchef, der kan tage roret i et stort og levende køkkenmiljø på SDU. Du får ansvaret for ca. 30 medarbejdere og et køkken, hvor både drift, mennesker og bæredygtighed går hånd i hånd. Tonen er uformel, tempoet er højt, og vi hjælper hinanden i mål.
Om køkkenet 🌱
Køkkenet på SDU er et levende og alsidigt køkken med mange funktioner. Her laves mad til et aktivt campusmiljø med både grab and go, daglig forplejning og gæstemad på et højt niveau. Der arbejdes målrettet med 60 procent økologi og grønne valg. Du vil blive den samlede leder i køkkenet - den, der sætter retning, skaber struktur og går forrest i driften. I hverdagen har du to kreative souschefer tæt på dig i driften, og sammen sørger I for at tempo, kvalitet og samarbejde spiller. Du vil samtidig løbende arbejde sammen med vores eventkoordinator.
Det er dig, hvis du: 👩🍳👨🍳
- Har erfaring fra større køkkendrift
- Er en tydelig leder, der går forrest og samler holdet
- Føler dig klar til at have det overordnede ansvar for hele køkkenet
- Kan holde styr på økonomi og daglig drift
- Brænder for god mad og fokus på bæredygtighed
- Kan skabe ro og god stemning, også når det går stærkt
- Kan tale dansk
Vi kan tilbyde 💚
- Støttende kolleger og klare rammer
- Lækker frokostordning hver dag
- 5 udviklingsdage om året
- Sundhedsforsikring med mulighed for tandforsikring
- Billigt PureGym-abonnement
- Aktiv personaleforening
Onboarding og opstart 🤝
Du får et grundigt onboardingforløb med klare forventninger og faste sparringspartnere. Der er fokus på en tryg opstart, hvor du lærer køkkenet, teamet og samarbejdsfladerne at kende. Du står ikke alene, og der er mulighed for løbende sparring og en buddy-løsning i den første periode.
Praktisk 🕒
- Opstart 1. april eller efter aftale - men vi venter gerne på den rigtige kandidat
- Mødetid primært mellem kl. 6 og 15
- Arbejde mandag til fredag (aften- og weekendarbejde kan forekomme)
- Løn efter kvalifikationer
- Funktionæransættelse
Vi holder samtaler løbende og slukker først for blusset, når vi har fundet vores køkkenchef
Sidste ansøgningsfrist:15.03.2026
SDU Odense
Campusvej 55
5020 Odense
📩OBS: Vi modtager ikke ansøgninger via mail. For at komme i betragtning skal du sende din ansøgning via ansøgningsknappen på denne side.
JESPERS TORVEKØKKEN
Hos Jespers Torvekøkken skaber vi mad med mening. Det har vi gjort siden 1991, og i dag serverer vi mad til mere end 35.000 gæster hver dag som B Corp-certificeret leverandør af frokost-, catering- og kantineløsninger til private og offentlige virksomheder i hele Danmark.
Her mødes faglighed, kvalitet og arbejdsglæde i køkkener med masser af gastronomisk faglighed, frihed under ansvar og god stemning. Vi har en ambitiøs tilgang til bæredygtighed og det ansvar, der følger med, når man laver mad til mange. Hvad end det handler om at bruge råvarer i sæson og masser af økologi, reducere vores madspild og udledning af CO2 eller skabe et godt og sikkert arbejdsmiljø.
Samtidig prioriterer vi faglig udvikling, uddannelse og et stærkt fællesskab, hvor vi hjælper hinanden og deler passionen for vores fag. Hvis det lyder som noget for dig, så kom og vær med! Vi er på en rigtig spændende rejse og har brug for alle de gode hænder, vi kan få.
