Køkkenchef til CBS Frederiksberg
Vil du stå i spidsen for vores største køkken og skabe gode madoplevelser for 18.000 studerende på CBS Frederiksberg?
Vi søger en faguddannet kok, der har motivationen til at få vores køkken til at stå knivskarpt. Du vil komme til at arbejde tæt sammen med vores souschef og teamlederen i køkkenet. Køkkenteam er engagerede, passionerede og motiverede for hver dag at servere lækre og velsmagende måltider for vores gæster. Vores arbejdsopgaver spænder bredt og omfatter både daglige frokostserveringer til gæster og studerende samt event - og arrangementsafvikling ved møder, konferencer og receptioner.
Om køkkenet
Køkkenet servicerer kantinen på adressen, som er fordelt på flere etager og salgssteder. Her serveres der alt fra grab and go, sandwich til varme retter, og de klassiske stykker smørrebrød. Vores arbejdsopgaver spænder derfor bredt, da vi både serverer frokost til vores gæster og studerende, men samtidig har vi også et event- og arrangementsafvikling i forbindelse med møder, konferencer og receptioner.
Vi tilbyder
- Funktionæransættelse med pension
- 5 udviklingsdage om året
- Aktiv personaleforening
- Sundhedsforsikring med mulighed for tandforsikring
- Billigt PureGym-abonnement samt internetordning
- Ansættelse i en virksomhed, hvor du får stor indflydelse på din egen og personalets hverdag
Arbejdsopgaver
- Tilberede mad i det varme og kolde køkken
- Du har ansvaret for budget, vareforbrug samt løbende opfølgning på KPI´er
- Du er med til at sikre overholdelse af fødevarelovgivning, arbejdsmiljøregler og egenkontrol
- Du kan se dig selv i rollen som planlægger af vagtplaner og den langsigtede udvikling af køkkenet
- Du synes det er spændende at arbejde med bæredygtighed og kan indarbejde det i den daglige drift
Vi forventer at du
- Er faguddannet kok
- Har erfaring inden for madproduktion i større skala
- Har et smil på læben, når du møder dine kollegaer
- Er motiveret for at gå arbejde, og kan bidrage med kreative indspark
- Har erfaring med personaleledelse
- Er fortrolig med engelsk, da vi er et internationalt universitet
Praktisk
- Opstart 1. april eller 1 maj 2026 - men vi venter gerne på den rigtige kandidat
- Mødetiden er fordelt i tidsrummet mellem kl. 6 og 15
- Arbejde mandag til fredag (aften- og weekendarbejde kan forekomme)
- Lokationen er Solbjerg Plads 3, 2000 Frederiksberg
- Det er forventeligt at du har kørekort
👉 Vi holder samtaler løbende og slukker først for blusset, når vi har fundet vores køkkenchef! Send din ansøgning og CV allerede i dag. Vi glæder os til at høre fra dig!
Vi forpligter os til en rekrutteringsproces der er fair og kompetencebaseret. Vi prioriterer lige adgang, rimelige tilpasninger og vurderer ansøgere ud fra faglige kvalifikationer. Har du brug for tilpasning i ansøgningsprocessen eller ved samtale, så kontakt os.
Sidste ansøgningsfrist: 29.03.2026
CBS Solbjerg Plads - Kantine
Solbjerg Plads 3
2000 Frederiksberg
📩OBS: Vi modtager ikke ansøgninger via mail. For at komme i betragtning skal du sende din ansøgning via ansøgningsknappen på denne side.
JESPERS TORVEKØKKEN
Hos Jespers Torvekøkken skaber vi mad med mening. Det har vi gjort siden 1991, og i dag serverer vi mad til mere end 35.000 gæster hver dag som B Corp-certificeret leverandør af frokost-, catering- og kantineløsninger til private og offentlige virksomheder i hele Danmark.
Her mødes faglighed, kvalitet og arbejdsglæde i køkkener med masser af gastronomisk faglighed, frihed under ansvar og god stemning. Vi har en ambitiøs tilgang til bæredygtighed og det ansvar, der følger med, når man laver mad til mange. Hvad end det handler om at bruge råvarer i sæson og masser af økologi, reducere vores madspild og udledning af CO2 eller skabe et godt og sikkert arbejdsmiljø.
Samtidig prioriterer vi faglig udvikling, uddannelse og et stærkt fællesskab, hvor vi hjælper hinanden og deler passionen for vores fag. Hvis det lyder som noget for dig, så kom og vær med! Vi er på en rigtig spændende rejse og har brug for alle de gode hænder, vi kan få.
